天津河东开展中高考期间食品安全保障工作

本报讯连日来,为保障参加中高考就餐考生的饮食安全,天津市河东区市场监管局对辖区内各考点周边的宾馆、餐馆,开展重点区域和点位监督检查工作。按照餐饮业食品安全关键环节的监管要点,执法人员对餐馆的食品原料索证索票、加工场所的卫生状况、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒情况等进行检查。针对食品销售经营者,执法人员着重检查其食品索证索票是否齐全、食品销售场所布局是否合理、食品是否在保质期内销售、食品贮存是否符合要求等。在检查过程中,执法人员向经营者宣传法律法规和食品安全知识,强化经营者食品安全意识和责任意识。  □姚伟

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