地标日历|樊氏黄米

01推荐吃法推荐吃法:熬小米粥,做油饼、凉饼等众多地方特色美食。樊氏油饼:1。400g黄小麦分次加入200g温水搅拌均匀,直至手成型,然后松开手即可分散。2.入锅蒸30分钟;3.出锅倒入盆中,黄麦手蘸冷水,热滚均匀,抹少许油备用;4.手上抹一点油,大概抓一两下黄米团,揉成圆形,裹上自己喜欢的馅料(豆沙馅、枣泥、土豆丝、苹果等)。).收紧口,揉成球状,压成扁圆形;5.锅里放油烧至七成热,然后将准备好的黄麦饼煎至金黄色,取出油沥干。你可以吃它。可以撒白糖,也可以蘸蜂蜜品尝。黄米凉糕:做法:将黄米放入不锈钢盆中,加入1.3-1.4倍的水,浸泡2-3小时,红枣洗净,放在黄米上;高压下在锅底加适量水,先放入不锈钢架中,再将泡好的黄米连同不锈钢盆一起放在架上,小火炖30分钟即可食用。02产品注册信息产品名称:樊氏黄米注册时间:2017产品编号:AGI02072持有人:樊氏农业技术推广中心03区域保护范围樊氏位于陕西省东北部,樊氏黄米地理标志产品保护范围包括樊氏的樊城镇、下如月乡、杏园乡、集义庄乡、广玉宝乡、沙河乡。保护区地理坐标为东经113 11—113 38 ,北纬39 08—39 18 ,总种植面积约5300公顷。查看地标莱农人参扫码了解更多详情。04品质特征樊氏黄米属于糯性黄米。饱满均匀,圆形不透明,千粒重5.97g,色泽浅黄,稍有光泽,碱性。樊氏黄米含蛋白质10.6%,脂肪2.3克/100克,锌2.796毫克/100克,还原糖2.3%,直链淀粉0.2%。味甘,味淡,温和无毒。可用于治疗气虚、中暑、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、小儿鹅口疮、烫伤等。能促进人体激素分泌,促进大脑发育,提高机体免疫力。樊氏位于陕北东部,北临恒山,南临五台山。滹沱河发源于县城东部,向西贯穿全境。全年太阳总辐射能量为144.3大卡/平方厘米,属于太阳辐射能量高值区。昼夜温差大,秋雨比春雨多。谷子生长期间,降雨量约400毫米,平均气温22,昼夜温差11.5。小米是短日照作物,喜光喜热不喜高温。它的根深,耐旱,但生长中后期不能缺水。樊氏谷子夏末播种,时间长于秋季,种植区域主要集中在滹沱河北岸和恒山南麓,背风向阳,光照较为充足。民间有句话叫“阳光下的小米略见阴凉”,意思是北坡的小米产量和品质都比南坡的好,而小米则相反。土层深度大于5m,土壤中锌和有效磷含量高。这样的地形、地貌、土壤和气候特征有利于谷子的生长发育,造就了樊氏黄米独特的营养品质。06采收与贮藏采收时间:每年9月下旬,全年品质较好。储存方法:小米在常温干燥处可储存1-2年;去壳后称为黄米,在室温下避光干燥处存放3-6个月。

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