博罗湖镇:特色产业让乡村振兴“活”起来

暑期已过近半,本是出游的好时节,然而,这些天疫情的反复变化却让一些人停住了脚步。   疫情带来冲击,却也暗藏着转机。作为农业大镇,博罗县湖镇镇有着良好的产业基础,农旅产业的发展也先人一步。新冠肺炎疫情发生以来,湖镇农旅产业遭遇了较大冲击,一些从业者开始思变,探索发展更高质量的特色农旅产业。当地政府也没有停下探索的脚步。锚定让更多农民增产增收的目标,湖镇镇利用本地农业优势,大力发展生态种养业,落实扶持惠农惠企政策,积极引导特色产业有序发展。   统计数据显示,今年上半年,湖镇镇累计投入776万元,发展“一村一品、一镇一业”富民兴村产业,带动蔬菜、石芽坝山茶和金线莲等特色农产品产值超过3750万元。在湖镇镇党委书记刘伟荣看来,凭借丰富的农产品资源,湖镇农业发展正在释放更大的潜能,带动特色农旅产业发展,为乡村振兴注入新的活力。   撰文:廖钰娴   抢占商机?   景区做起“水”文章   在湖镇这座小镇上,几乎每一名农旅行业的经营者都为这个暑期做足了准备。   位于湖镇镇响水片区的三墩树度假农庄,每到午后和傍晚时分,就开始迎来一群又一群游客。这里的水上游乐项目是周边居民和游客乘凉的去处之一,最多的时候,这里每天接待的游客超过1000人次。由于水深达到了游泳池的标准,在水上项目开放前,该农庄依法依规申请了高危性体育经营许可证。   这些年来,各类乡村民宿在湖镇陆续涌现。该农庄负责人告诉笔者,为了留住过夜客,这家农庄专门开设了30间客房,并配备会议室和农家饭馆。住客不仅可以像寻常旅游一般吃喝玩乐,还能体验爬山、垂钓、温泉、露营、球类运动等特色项目。   这个夏天,以赏花为主打的湖镇镇新作塘花海景区,转而做起了“水”的文章。暑期起,这里的水上乐园开始对外开放,为当地农旅注入一股新的清凉。不久后,这里还将举办一场乡村露营节,努力在各地盛行的“露营热”中抢占一丝热度。   距离新作塘花海不远处,139亩葡萄园正迎来第一次采摘季。这里种植的“阳光玫瑰”和“浪漫红颜”两种葡萄,是时下最热门的新品种之一,因皮薄肉脆味甜,颇受食客欢迎。每天傍晚时分,在白天的暑热退散后,游客就开始入园采摘,并就地享用一顿颇具特色的农家饭菜。   “今年葡萄的品质很好,现在已经有很多商家上门订购了,基本上不愁销路。”葡萄园负责人汪帆介绍,今年的葡萄采摘定价大约为每斤40元,每天的出园量有6000多斤,截至目前,采摘和批发的总销售量已有8万多斤。   这里种植的“阳光玫瑰”葡萄一年两收,汪帆预计,夏季采摘季可从6月持续至9月,总产量可达20万斤。以目前的市场价格计算,这将为他带来一笔不菲的收入。   即便如此,汪帆仍在思考下一步的变化,这是疫情带给他的启发。“现在水果的品种层出不穷,我们要抵御风险,就要敢于面对更大范围的竞争。”汪帆说,他正考虑通过嫁接的方式更换种植品种,让园内葡萄的整体品质再上一个台阶,并吸引更多游客前来采摘。   转变销路?   稀有荔枝销往京沪高端超市   7月底,荔枝采摘季迎来收尾。在湖镇镇雅时园荔枝稀有品种农业专业合作社,晚熟的“仙进奉”“无核红”等稀有荔枝抓住了最后的上市时机,卖出了更好的价钱,每斤的价格达到40—50元。   雅时园荔枝稀有品种农业专业合作社负责人陈伟清介绍,该合作社种植基地是广东省“一村一品”项目之一,与华南农业大学、惠州学院、广东省农科院等科研单位合作研究种植无核红、仙进奉、紫娘喜、观音绿、冰荔等稀有荔枝品种。   “无核红是从海南引进的品种,天然无核,果肉饱满爽脆,个头也比一般的荔枝大得多。”陈伟清说,无核红每个单果重量60—70克,最大的可以达到100克。   这些稀有荔枝鲜少在本地销售——为避开本地市场的激烈竞争,它们更多销往北京、上海等地的高端超市。由于运输距离远,如何保障荔枝的新鲜度成了最重要的挑战。   陈伟清介绍,荔枝从果树上采摘下来后,就要立即放入冷库做预冷处理。近日高温天气持续,更加大了预冷处理的压力。预冷完毕后,这些荔枝被妥善包装后,再放入泡沫箱打包,随后在冷链技术的全程护送下,通过快递运输到各地。   “天气太热了,荔枝很难熬得住。”送走一车荔枝,陈伟清显得有些担忧。为了确保荔枝品质万无一失,他特意在每个泡沫箱里都放置了冰袋。   合作社内还摆放着21台荔枝烘干机,在24小时运转的情况下,每天可烘干30吨荔枝。经过烘干处理后,荔枝鲜果变身荔枝干,每斤价格也涨至近50元。   不过,这些烘干机今年运作的时间比往年缩短了不少——制作荔枝干是大年的做法,经过烘干处理的荔枝,不仅价格更高了,储存时间也可大大延长,可以很好地避免“果贱伤农”。然而,今年荔枝产量下降,鲜果价格上涨,采摘的荔枝还没来得及储存起来,就被收购运走了。陈伟清预计,合作社种植的600亩荔枝,可收获大约11万斤鲜果。   由于荔枝产量无法掌控,该合作社一直没有接大的订单,也拒绝了一些生鲜平台的邀约。“我们希望先从生产的环节做好质量把控,用高品质去赢得更高价值的市场。”陈伟清说。   品质革命?   诞生惠州首个   有机火龙果种植场   事实上,不只是荔枝,对于湖镇农业来说,一场品质革命势在必行。   在湖镇镇东埔村,广东丰桦农业专业合作社的110亩火龙果迎来首次盛产。该合作社负责人毛建云介绍,合作社在今年5月获得有机产品认证证书,这也意味着其成为惠州首个有机火龙果种植场。   从更宽泛的意义上说,有机是一种农业生产方式,意味着不使用化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等人工合成物质,同时,在农业生产的全过程中遵循自然规律,不采用基因工程获得的生物及其产物,而是采用一系列对生态和环境友好的技术。   为了获得这张有机认证证书,毛建云等了足足两年。第一年要做的,是全方位的土壤改良。从第二年开始,就是旷日持久的休眠期。直至2021年获得有机认证证书后,他才开始种下火龙果苗。   有机认证对于农产品的加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程也有一整套严格规范的管理要求。由这一合作社出产的有机火龙果,每个都贴上了醒目的有机认证标识,且每一只火龙果都有专属编号,扫描其上的二维码,可以直接溯源至生产基地。   有了有机认证的加持,这里的火龙果卖出了好价钱——红肉的“蜜玄龙”每斤采购价格达到25元,稀有的“燕窝果”单价更是高达百元,这些火龙果大多被销往城里的高端超市。   一些时髦的水果也开始在湖镇广泛种植。2021年,茶饮界兴起一股柠檬茶热,带动其原料香水柠檬价格上涨,加之受气候影响减产,到今年初,香水柠檬的价格一度飙升到30元/斤,同比3年前的价格,涨幅达到10倍。   和柠檬的涨价潮相呼应,在湖镇镇新丰村,龙云农业种植专业合作社带动周边农户种植了200多亩香水柠檬。这种有着特殊香气的香水柠檬,是广东人喜爱的柠檬茶必不可少的原料。该合作社负责人吴增权介绍,这里的柠檬采摘后,将直接打包运往省内各地的茶饮店。一张张订单,把这个小村庄的柠檬种植基地和城里的茶饮店连接起来,也为当地农业与更广阔市场的“对话”搭建起新的桥梁。

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